É difícil não se empolgar quando anunciam os benefícios que o consumo de cerveja pode trazer à saúde. Mas não dá para sair por aí enchendo o caneco só porque você leu que a bebida não é culpada pela barriguinha de chope ou que ajuda a prevenir alguma doença. Para entender saber quais são os mitos e as verdades sobre o papel da cerveja na saúde conversamos com médicos e nutricionistas.
Barriguinha
Quantas vezes não ouvimos falar que a culpada pela famosa barriga de chope não é a bebida, mas sim os alimentos que geralmente a acompanham? Sim, uma porção de bata frita tem muito mais calorias que um copo de cerveja, mas a loira não inocente, não. Camila Abreu, nutricionista da Unifesp, lembra que, enquanto um grama de carboidrato ou proteína tem 4 calorias, um grama de álcool tem 7, bem perto das 9 calorias que um grama de gordura tem. Uma lata de cerveja, 350 ml, tem 144 calorias. É pouco, mas quantas cervejas você normalmente toma?
E a Dra. Lenita Zajdenverg, endocrinologista membro da Sociedade Brasileira de Diabetes, também chama atenção para o fato de que o crescimento da gordura abdominal é determinado por predisposição genética e “o acúmulo de gordura corporal ocorre em pessoas que ingerem mais calorias do que gastam, independente do tipo de alimento”.
Diabetes e hipertensão
Uma pesquisa recente da Universidade Barcelona constatou que quem bebe cerveja com moderação apresenta menor incidência de diabetes e hipertensão, mas não se anime achando que beber vai te prevenir desses males. Mas quem participou da pesquisa tinham mais de 55 anos e seguia a dieta mediterrânea, rica em legumes, azeite, peixes e carboidratos e sem muita carne vermelha, que é nem diferente da nossa dieta brasileira.
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